栗やのくりきんとん


2013年新作栗菓子

 栗やの創る栗金団は、やっぱり栗味が濃くなくちゃいけな い。

材料は、当然 地元の栗と砂糖です。

 

 

 一般の栗金団で、不満だったところ それは 栗が少な い。何粒もはいっていないから新年早々 取り合いになっ てけんかになっちゃうじゃないか。

 それと、一般の栗金団の餡の部分が「おいも」。

これでは、イモ金団の栗入りじゃないか。

 

 

「金団」は金の団子もしくは金の布団という意味で、転 じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運 をもたらす福食として、正月のおせち料理の定番となった ものである。(Wikipediaより)

 

それなら 細かくなった栗甘露煮を金の布団に見立てて 敷き詰めちゃえ。どこから食べても、何人で食べても大丈 夫。仲良く食べられます。。

しかも。餡の部分も 栗やなら当然栗で作ってます。栗味 は バッチリです。

 

栗彦が 一番美味しいと思っている栗金団は 弊社の栗 ペーストと栗甘露煮を火にかけないでただ合わせてつくっ たもの。レシピはこちら

欠点は、合わせるだけと言ってもちょっとめんどい。

弊社の栗ペーストは 冷凍品。栗甘露煮は常温品。一緒 に買うと 温度帯が違うため通販だと送料が2件分かかる 。

火が入っていないため日持ちがしない。作ったら残さな いように食べなくてはいけない。

茨城栗ペーストは 最少500g。栗甘露煮は最少280g。これに栗のシロップを入れると1kgくらいになっ てしまう。少人数ではちょっと多い。

 

これが、一番美味しいですが。

 

今回新発売の「栗やのくりきんとん」は、すでにできている。

ふたを開けなければ、冷蔵で1ヶ月日持ちがします。ふ たを開けたら日持ちはしませんのでなるべく早く食べきっ てください。

内容量は 300gですぐに食べてしまう量です。

ただ合わせただけの栗金団には ちょっと負けますが最 小限の火入れだけで作っていますので 栗やが納得できる 栗の風味を生かしてます。


栗やのくりきんとん

栗やのくりきんとん 300g入り 2,338円(税込)


風呂敷包みくりきんとん

風呂敷包みくりきんとん 300g入り 2,662円(税込)



写真はイメージです。笠間焼の中にくりきんとんは入っていません。それぞれ箱に入れてのお届けです。

笠間焼とくりきんとんせっと

笠間焼とくりきんとんせっと 300g入り 4,498円(税込)

販保存温度 10℃以下 賞味期限 1ヶ月

地方発送可(ヤマトクール宅急便・送料別途)

 

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電話0299-45-2638 または ファックス0299-45-2639小田喜商店まで

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