· 

7月18日 栗剥きについて 断続的に雨 73日目

ネットを見ていたら、栗剥きのことを「ダイヤモンドカット」といっていることが多い。

 

違う!!栗剥きは 日本の文化です。

 

カタカナで表現してほしくない。

 

片刃の和包丁で ひとつずつ丁寧に剥きあげています。

 

よその国のクリは、加熱すると渋皮まで剥けてしまうが日本の栗は剥けない。

 

包丁で剥く文化は、日本の文化です。

 

日本の栗の剥き方をみてね。

栗剥き包丁

今日の天気も 変わらず。

 

7月2日に晴れてから 連続16日目の梅雨空!!長い!!

 

 平年の関東地方の梅雨明けが7月21日 あと3日!!

 

 

 Yahooの天気予報では あと1週間 梅雨空予想!!

梅雨明けが、遅れそうになってきました。

 

栗に日照不足の影響が 心配です。

 

  コロナが早く落ち着きますよう願をかけて 100日毎日ブログを書いて見ることにしました。今日で73日目。