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日本の栗を使ったレシピ＆裏ワザの紹介！
栗と胡桃の和風ジャム
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| 材料 栗・・・３０グラム（今回の写真は７０グラム） 胡桃・・・３０グラム 黒蜜・・・５０グラム 蜂蜜・・・５０グラム |
| 作り方 １）栗を皮をむきやすくするように半日水に浸しておく。 ２）栗の皮を剥いて、柔らかく茹でます。 ３）茹で上がった栗はキッチンペーパーで水気をとっておく。 ４）栗と胡桃を粗く刻む。 ５）黒蜜と蜂蜜を合わせたものに栗と胡桃を混ぜ合わせて出来 上がりです。 |
| ワンポイントアドバイス 栗は甘露煮の栗でしたら、もっと簡単に出来ます。 この栗と胡桃の和風ジャムは、普通のジャムのようにパンやヨ ーグルトに入れても美味しいですし、白玉団子にかけて食べて もとっても美味しいです。 私は、パウンドケーキやマフィンを作るときにも入れたりして います。 分量は適当でも大丈夫です。栗を多めにしたり、胡桃を多めに したり、黒蜜と蜂蜜の量を増やしたり減らしたり、自分のお好 みに合わせて下さい。 |
| 当社の「栗甘露煮」をつっかってくださるとさらに簡単美味しい！ |
