国産・茨城県岩間の栗を ぜひ食べてください。 表示倍率の変更

日本の栗を使ったレシピ&裏ワザの紹介!
カップモンブラン

「カップモンブラン」 作・abundance angelさん
材料(8個分)
 栗ペースト 200g
生クリーム 200mL
栗の甘露煮 3個
甘露煮のシロップ 適宜
市販のスポンジケーキ 1個 (直径15cmのもので
あまります)

作り方

@栗ペーストに生クリームを少しずつ加えて均等に混ぜる。
Aスポンジケーキを薄く切って、クッキーの抜き型などで丸や花形などに抜く。
B型抜きしたスポンジケーキをプリンのカップなどに入れる。
Cモンブラン用の口金をつけた絞り袋に@を詰めて、カップに入れたスポンジケーキの上に絞る。
D型抜きしたスポンジケーキをクリームの上に重ねて、その上にまたクリームを絞る。
E小さく切った栗の甘露煮を飾る。
できあがり!!

ワンポイントアドバイス

 甘さ控えめがお好きな方はこのままで。
甘いのがお好きな方は、甘露煮のシロップをスポンジが軽く湿るくらいにかけてみてください。(シロップの量で甘さを
調節できます。)
お好みで栗の甘露煮を下側のクリームにも載せたり、小豆をはさんだりしてもおいしいと思います。

カップに詰めていくだけなので、お子さんでもとても簡単にできます。

 栗の甘露煮と栗ペーストを購入させていただき、お正月に栗きんとんを作ったところ、とてもおいしくできて大好評でした。残った栗ペーストでモンブランを作ってみたところ、とてもおいしく、簡単にできましたので、ご紹介させていただきます。」←ありがとうございます。栗彦

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